Ingredients

  • 1 keping kepala ikan
  • 8 ulas bawang merah*
  • 2 ulas bawang putih*
  • 6 tangkai cili kering*
  • 1inchi halia*
  • 1 inchi kunyit*
  • 2 sudu teh lada hitam*
  • Seikat daun kesum
  • Air asam jawa
  • Kacang Bendi
  • Belacan*
  • Garam & gula secukup rasa

Directions

  1. Kisarkan bahan-bahan bertanda*
  2. Tumis bahan kisar sehingga garing.
  3. Masukkan air asam jawa.
  4. Masukkan ikan dan daun kesum.
  5. Masukkan garam dan gula.
  6. Masak sehingga kuah mendidih.
  7. Masukkan bendi.
  8. Siap untuk dihidang
%d bloggers like this: