Bahan

2 ekor ayam
1 liter santan
400 gm cili giling
500gm bawang merah
100gm bawang putih
100gm kunyit hidup
50gm halia
8 helai daun limau purut
3 helai daun kunyit
3 batang serai
100gm gula melaka
Garam secukup rasa

ARAHAN

  1. Bawang merah, bawang putih, kunyit dan halia dikisar.
  2. Tumis sehingga kekuningan.
  3. Masukkan cili giiling, gula melaka dan serai.
  4. Masukkan ayam dan perasakan dengan garam.
  5. Tuangkan santan dan masukkan daun limau purut dan daun kunyit.
  6. Renih sehingga mendidih.

 

%d bloggers like this: