Bahan-bahan 

  • 1 cup beras basmati, klo ga ada beras putih aja
  • 2 buah cengkeh utuh
  • 2 buah kapulaga utuh
  • 2-3 cm kayu manis
  • 1 sdt jintan
  • Secukupnya irisan bawang bombay
  • 1 sdm minyak goreng
  • Sedikit garam
  • 2 cup air

Langkah        

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Cuci beras basmati lalu tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sebentar, lalu masukkan cengkeh, kapulaga, sm kayu manis.
  4. Masukkan beras dan jintan bersamaan, lalu tumis sebentar, lgsg tambah air dan garam, aduk, tutup pot atau pancinya. Masaknya dengan api yg sangat kecil yaa. Resep aslinya sebenarnya tumis jintan sebentar, tp sblmnya prnh jintannya malah agak gosong, jdnya agak pahit rasanya jd biar aman saya masukkan bersamaan dgn beras.
  5. Setelah itu masak nasi kira2 10-15 menit. Jgn sering2 dbuka ya, biar proses steamnya ga keganggu .
  6. Sebelum dihidangkan, buang kapulaga, cengkeh, dan kayu manis biar ga ikut ke makan
%d bloggers like this: