
Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan bawal sederhana besar
- 1 paket rempah kari ikan
- 1 biji bawang besar [dihiris]
- 2 ulas bawang putih [dihiris]
- 3 helai daun kari
- 8 biji kacang bendi
- 2 biji cili hijau
- 1 biji tomato
- 1 cawan santan
- Jus asam jawa
- Minyak
- Garam
Cara-cara :
- Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari hingga naik bau dan garing.
- Masukkan rempah kari yang telah dijadikan pes. Tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan santan, kacang bendi dan cili hijau, kacau perlahan hingga mendidih. Masukkan ikan dan kacau perlahan.
- Masukkan tomato dan jus asam jawa.
- Perasakan dengan garam.
- Siap untuk dihidangkan.
