Bahan-bahan :

  • 1 ekor ikan bawal sederhana besar
  • 1 paket rempah kari ikan
  • 1 biji bawang besar [dihiris]
  • 2 ulas bawang putih [dihiris]
  • 3 helai daun kari
  • 8 biji kacang bendi
  • 2 biji cili hijau
  • 1 biji tomato
  • 1 cawan santan
  • Jus asam jawa
  • Minyak
  • Garam

Cara-cara :

  1. Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari hingga naik bau dan garing.
  2. Masukkan rempah kari yang telah dijadikan pes. Tumis hingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan, kacang bendi dan cili hijau, kacau perlahan hingga mendidih. Masukkan ikan dan kacau perlahan.
  4. Masukkan tomato dan jus asam jawa.
  5. Perasakan dengan garam.
  6. Siap untuk dihidangkan.