dijemur di bawah terik sinar matahari matahari
mencampur 10kg beras dengan 50gr daun jeruk purut yang ditumbuk halus.
memasukkan beberapa helai daun asam jawa bersih dan kering ke dalam tempat penyimpanan beras.
beberapa daun belimbing wuluh ditumbuk lalu dicampurkan ke dalam beras.
beberapa batang lada kering yang dicampurkan ke dalam beras,
meletakan satu sampai tiga batang cabe kering di atas beras.
