Bahan-bahan
- 250 gr daging sapi iris tipis (sy 200 gr)
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt madu
- 1/2 butir bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih iris halus (sy dihaluskan)
- 1,5 sdt wijen sangrai
- 1/2 cm jahe, haluskan
- 2 batang daun bawang iris
- Secukupnya garam, merica hitam, dan gula
- Secukupnya margarin untuk menumis
Langkah
- Siapkan daging sapi, iris iris tipis
- Dalam wadah terpisah masukkan daging sapi, bawang bombay, separuh wijen sangrai, separuh daun bawang, jahe, bawang putih, kecap manis, minyak wijen, madu, merica, garam dan gula Aduk rata.
- Tutup wadah dengan plastik wrap (saya pakai wadah kedap udara) Marinasi daging di kulkas minimal 30 menit. (Sy hampir 4 jam 😊)
- Jika akan dimasak. Masukkan margarin, tumis daging sampai matang. Menjelang matang tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.
- Taburi sisa wijen diatas daging.
