Bahan-bahan

  1. 250 gr daging sapi iris tipis (sy 200 gr)
  2. 1 sdt kecap manis
  3. 1 sdt minyak wijen
  4. 1 sdt madu
  5. 1/2 butir bawang bombay, iris
  6. 2 siung bawang putih iris halus (sy dihaluskan)
  7. 1,5 sdt wijen sangrai
  8. 1/2 cm jahe, haluskan
  9. 2 batang daun bawang iris
  10. Secukupnya garam, merica hitam, dan gula
  11. Secukupnya margarin untuk menumis

Langkah

  1. Siapkan daging sapi, iris iris tipis
  2. Dalam wadah terpisah masukkan daging sapi, bawang bombay, separuh wijen sangrai, separuh daun bawang, jahe, bawang putih, kecap manis, minyak wijen, madu, merica, garam dan gula Aduk rata.
  3. Tutup wadah dengan plastik wrap (saya pakai wadah kedap udara) Marinasi daging di kulkas minimal 30 menit. (Sy hampir 4 jam 😊)
  4. Jika akan dimasak. Masukkan margarin, tumis daging sampai matang. Menjelang matang tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.
  5. Taburi sisa wijen diatas daging.

 

%d bloggers like this: