BLACK PEPPER CHICKEN WITH SOFT TOFU

Bahan-bahan diperlukan:

• 1 mangkuk kecil ayam (potong kecil)
• 1 biji bawang merah (mayang)
• 1 ulas bawang putih (potong halus)
• 1/2 potong tofu lembut (slice)
• 1 biji lada hijau (potong memanjang)
• 2 biji cili padi (dititik)
• 1 biji tomato (potong dadu,tak terlalu kecil)
• lada hitam (secukup rasa)
• 2 sudu besar sos lada hitam
• 1/2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu kecil tepung jagung (bancuh dengan air)
• 1 cawan air
• secubit garam

Cara menyediakan dan memasak:

1. panaskan kuali,masukkan satu cawan air tadi. (tambah air untuk lebihkan kuah)
2. masuk kan bawang merah,bawang putih lada hijau.cili padi. renehkan.
3. setelah mendidih,masukkan isi ayam. kacau sehingga ayam empuk.
4. masukkan sos lada hitam,sos tiram,garam dan lada hitam (secukup rasa).
5. masukkan tepung jagung,kacau rata.
6. masukkan tofu lembut,tomato. biar selama 1 minit.
7. sedap makan ketika panas.