AZLAN RUMADI

BAHAN-BAHAN

• 2 cawan dada ayam, di potong cube
• 1 cawan kentang di dadu
• 1 cawan lobak merah di dadu
• 1 cawan bawang di dadu
• 1 cawan kacang pis **admin tambah cendawan juga
• 2 keping instant puff/ pastry 
• 2 sudu kecil. bawang putih yang dicincang
• 1 cawan keju
• 1 sudu kecil. garam
• 1 sudu kecil. lada hitam
• ½ tsp. Lada cayenne
• 4 sudu besar. mentega
• 4 sudu besar. tepung serba guna
• 2 cawan stok ayam
• 3 sudu besar. Krim
• 1 biji telur

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Dalam periuk sederhana, cairkan mentega, masukkan tepung dan stok ayam selama 8 minit, pada api sederhana.

2. Masukkan garam, lada hitam, dan lada cayenne, krim dan kacau.

3. Seterusnya, masukkan ayam, kentang, lobak, bawang, bawang putih, dan masak selama 3 minit.

4. Pindahkan ke dalam mangkuk sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

5. Gunakan tepung untuk elak kan pastry melekat..

6. Gunakan piring, potong empat pekeliling yang lebih besar daripada hidangan dari pastri puff.

7. Sendukkan inti ke dalam bekas membakar dan taburkan keju di atas.

8. Letakkan kepingan pastri di atas bekas pembakar dan tutup dengan pastry..

9. Sapu bahagian atas dengan telur

10. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 400F sehingga pastri berwarna coklat keemasan.

%d bloggers like this: