INGREDIENTS

  • Roti – dibelah dua serong
  • 2 biji Kentang – dikopek kulit dan direbus sehingga empuk
  • 1 s/k serbuk Lada Hitam – gunakan lada hitam biji dan dikisar menjadi serbuk
  • 1 s/k serbuk Jintan Manis – gunakan jintan manis biji dan dikisar menjadi serbuk
  • 1 biji Lada Merah – dihiris halus atau pun dicincang
  • 1/2 biji Limau nipis atau secukup rasa – ambil jusnya sahaja
  • Daun Ketumbar – dipotong-potong (tidak terlalu halus)
  • Perasa ‘cukup rasa’ maggie secukupnya – mai tidak menggunakan garam
  • Butter secukupnya untuk memasak
  • Bijan secukupnya
  • Sos tomato secukupnya

DIRECTIONS

  1. Lenyekkan kentang dan masukkan lada hitam, jintan manis, serbuk perasa, lada merah,daun ketumbar dan jus limau nipis(perahkan sedikit dahulu dan rasa, jangan terlalu masam). Gaul rata dan sesuaikan rasa.
  2. Sapukan sebelah kepingan roti dengan sos tomato (seperti digambar) dan sapukan dengan adunan kentang tadi, seterusnya aburkan bijan secukupnya.
  3. Panaskan kuali dengan api kecil dan letakkan sedikit butter bersama roti tersebut, biarkan seketika sehingga dibahagian bawah roti tersebut garing.
  4. Letakkan sedikit butter di atas setiap roti (seperti digambar) dan terbalikkan roti tersebut. Biarkan seketika sehingga di bahagian kentang tersebut garing sebelum diangkat dan dihidangkan.

 

%d bloggers like this: