
BAHAN
- 500 gr cumi bersih dari tinta, buang kepala. masukkan tentakel dengan tusuk gigi (saya gunakan tongkat lagi krn no toothpicks hehe)
- 200 ml air (1gelas belimbing)
- 1 auns lada cabai merah (secukup rasa)
- 5 bawang putih
- 1 sudu kecil sos cili
- 2 sudu cuka putih
- garam
- gula
- lada
- perisa jika perlu
LANGKAH-LANGKAH
- Campur lada dan bawang putih. Air rebusan masukkan rempah dalam serbuk. tunggu sehingga agak mendidih
- Berikan gula, garam, sos, lada dan perisa. kalikan gula. tambah cuka dan masukkan cumi. rebus sehingga cumi dimasak. pembetulan rasa mesti benar-benar seperti sos bangkok botol.
