BAHAN

  1. 500 gr cumi bersih dari tinta, buang kepala. masukkan tentakel dengan tusuk gigi (saya gunakan tongkat lagi krn no toothpicks hehe)
  2. 200 ml air (1gelas belimbing)
  3. 1 auns lada cabai merah (secukup rasa)
  4. 5 bawang putih
  5. 1 sudu kecil sos cili
  6. 2 sudu cuka putih
  7. garam
  8. gula
  9. lada
  10. perisa jika perlu

LANGKAH-LANGKAH

  1. Campur lada dan bawang putih. Air rebusan masukkan rempah dalam serbuk. tunggu sehingga agak mendidih
  2. Berikan gula, garam, sos, lada dan perisa. kalikan gula. tambah cuka dan masukkan cumi. rebus sehingga cumi dimasak. pembetulan rasa mesti benar-benar seperti sos bangkok botol.

 

%d bloggers like this: