Selalunya selepas memasak periuk yang kita gunakan akan meniggalkan kesan pada bawah periuk. Ianya akan meninggalkan kesan hitam dan berjelaga kerana panas terkena api. Kesan tersebut agak sukar dibersihkan lebih-lebih lagi jika digunakan di atas api dapur kayu. Namun begitu, ada cara yang mudah dan ringkas boleh digunakan untuk mengatasi masalah hitam dibawah kuali selepas memasak. Gambar di atas menunjukkan cara untuk mengelakkan periuk menjadi hitam selepas dimasak.
