Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 sudu besar mentega/minyak zaitun
  • 1/2 cawan cili benggala-hiris/dadu kecil
  • 1/2 cawan bawang besar-hiris nipis
  • 1/2 sudu teh serbuk cili
  • 1/4 sudu teh serbuk jintan putih
  • 1/2 cawan tomato-dadu kecil
  • 4 biji telur
  • 1/4 cawan air
  • 1 biji tomato-hiris besar
  • 2 sudu besar parutan keju mozarela

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Panaskan minyak dalam kuali yang tidak melekat atas api sederhana. Masukkan cili benggala, bawang, serbuk cili dan jintan putih. Kacau 3-4 minit, masukkan tomato dadu. Tutup api.
  2. Dalam mangkuk, pukul telur dan air. Panaskan semula kuali tadi bersama bahan-bahan yang dimasak tadi. Curahkan telur ke atas bahan tadi. Biar masak lebih kurang 6-8 minit. Letakkan tomato hiris bersama keju di atasnya. Angkat.
  3. *Telur ni juga boleh dimakan bersama tortilla dan letak sos kesukaan anda.
%d bloggers like this: