GORENG SAWI PAK CHOY
Bahan-bahan diperlukan:
- 5 pokok sawi pak choy (Dibasuh dan dituskan)
- 5 ulas bawang putih (Dicencang)
- 100 g isi ayam (Dipotong kecil)
- 5 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan tepung jagung (Dibancuh dengan ½ cawan air)
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu teh minyak bijan
- Garam sekiranya perlu
Cara menyediakan dan memasak:
- Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang putih
sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan gorengkan sehingga masak.
- Masukkan sos tiram dan air bancuhan tepung jagung. Biarkan mendidih.
- Panaskan air yang berisi garam dan minyak bijan di dalam
periuk sehingga mendidih.
- Celurkan sawi pak choy ke dalam air panas selama 1-2
minit sahaja. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk berisi ais. Tuskan.
- Letakkan sawi pak choy ke dalam pinggan.
- Tuangkan kuah tadi ke atas sawi pak choy. Sedia dihidangkan.
Like this:
Like Loading...
Related