GULAI LEMAK PISANG MUDA

  1. Bahan-bahan :

    1 sikat pisang muda (boleh guna pisang emas) {dipotong kecil}
    5 ulas bwg merah {ditumbuk}
    1 ulas bwg putih {ditumbuk}
    15 biji cili padi {ditumbuk}
    1 cm kunyit hidup {ditumbuk}
    10 ekor ikan bilis sederhana besar
    1 btg serai {dititik}
    2 cawan santan pekat
    Garam
    Air secukupnya
    1 keping asam keping

    Cara-cara :

    1. Masukkan pisang, santan, serai, ikan bilis dan bahan-bahan yang ditumbuk ke dalam periuk dan biarkan hingga mendidih.
    2. Perasakan dengan garam dan asam.
    3. Masak hingga pisang empuk.
    4. Siap untuk dihidangkan.