Bahan-bahannya:
Tepung secukup rasa
Sebiji telur
Sepaket rencah nasi goreng, tak kisah perisa apa
Secawan air panas
Secawan air sejuk
Ikan bilis goreng
Cara-cara membuatnya:
- Campurkan telur, tepung, perencah, air panas dan air sejuk.
- Pastikan adunan tidak terlampau pekat, jika pekat sila tambah air sejuk.
- Masukkan ikan bilik dan gaulkan dengan rata.
- Gorengkan ke dalam minyak yang panas dengan cara menggunakan sudu atau tangan dalam bentuk jemput-jemput.
