Bahan bahan

1 kyuri (timun jepun)
1/4 cwn yogurt asli
1/4 cwn greek yogurt
1/2-1 ulas bawang putih (guna 1/2 sahaja kalau ulas nya besar)
Garam

Cara-cara:
1. Potong timun jepun memanjang. Buang biji di tengah menggunakan sudu atau pisau.
2. Hiris halus timun dan masukkan dalam bekas. Gaulkan timun bersama sedikit garam dan biarkan selama 5 minit.
3. Perah air keluar dari timun perlahan-lahan.
4. Bilas beberapa kali, sejat airnya dan masukkan dalam mangkuk.
5. Cincang/tumbuk halus bawang putih bersama sedikit garam.
6. Masukkan yogurt asli, greek yogurt, garam dan bwg putih tadi ke dalam mangkuk berisi timun. Gaul sekata. Tambahkan garam jika perlu.

Sedia dimakan bersama nasi dan kari jepang. (Nak ratah pun boleh.. yummyyy)