Mentega merupakan salah satu bahan makanan atau masakan yang boleh digunakan untuk memasak pelbagai masakan. Ianya kaya dengan vitamin larut lemak seperti vitamin A, vitamin E dan vitamin K2. Vitamin K2 boleh mencegah penyakit yang serius seperti penyakit kanser. Mentega yang lembut digunakan untuk memasak. Tips dalam gambar diatas menunjukkan cara untuk melembutkan mentega dengan cara yang cepat.
