Ingredients
- 4 peket Maggie perisa kari
- 3 ekor ketam
- 2 ulas bawang putih di hiris
- 1 labu bawang merah besar di hiris
- 2 sudu besar rempah kari ikan (gaulkan dengan sedikit air dan jadikan pes)
- 2 pokok sayur sawi (asingkan batang dan daunnya)
- 2 sudu minyak untuk menumis.
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
ARAHAN
1. Tumiskan bawang putih dan merah yang dihiris sehingga wangi dan kekuningan.
- Tumiskan pes rempah kari bersama-sama dengan serbuk rempah maggie. Masakkan hingga terbit minyak.
- Bila dah wangi dan rempah dah masak, masukkan air sebanyak mana yang suka. Kalau suka pekat, ikut sukatan air di peket Maggie. Kalau nak cair sikit, lebihkan 1 atau 2 cawan air.
- Bila dah mendidih, masukkan batang sawi dan ketam. Masakkan dengan api perlahan selama 3-5 minit.
- Masukkan mee maggie dengan daun sawi. Besarkan sedikit api ke sederhana.
- Rasakan dengan garam jika perlu. Kalau pekat, lebih baik tak perlu masukkan garam sebab serbuk maggie tu dah cukup garamnya.
- Bila mee maggie dah lembut, tutup api dan hidangkan segera.
