Bahan-bahan diperlukan:
- 20gm agar2 tali@ 20gm serbuk agar2…
- 1800ml air
- 11 sdb gula pasir(sy guna sudu soup)ikut selera memasing….klau nk manis lebihkan…klau xsuka manis2 kurangkan….
- 1tin susu cair
- 3sdb serbuk koko
- 2sdb tpg kastad
- 1/2 sdt garam
- air panas utk bancuh serbuk koko jd pes..
- choc rice utk hiasan
Cara menyediakan dan memasak:
- masukkan 1800ml air n agar2 dlm periuk…masak hingga agar2 larut….
- bila dh larut..masukkan gula pasir…..biar mendidih hingga gula larut….sementara tu bancuh tpg kastad ngan susu cair……terus tuang dlm periuk….kacau2 n tmbh garam
- biarkan mendidih..pastikan api kecil….sementara tu bancuh serbuk koko dgn air panas hingga jd pes…..(bancuh dlm jag sng)
- masukkan separuh adunan puding kedlm jag yg berisi pes koko td…..kacau2 rata n terus tuang dlm loyang….(sy msukkan loyang dlm freezer dlu..hehe..biar puding cpt sejuk)
- bila puding coklat td dh suam2…bleh masukkan dlm peti ais dlu biar cpt mgeras…..
- bila puding coklat dh keras…kuarkan dr peti ais dh carikkan atas puding mgunakan sudu garpu….supaya puding susu td melekat ngan puding coklat….
- terus tuang adunan puding susu td keatas puding coklat….taburkan choc rice….biarkan sejuk n masukkan dlm peti ais….
- bila dh sejuk…bole dipotong ikut citarasa anda….sy potong guna cutter bentuk love.
