
Ingredients
- 250 gm rusuk kambing muda
- 1/2 sudu teh tempah Marjoram
- 1/2 sudu teh rempah Thyme
- 1/2 sudu teh rempah Oregano
- 1/2 sudu teh rempah Rosemary
- 2 sudu serbuk roti
- sedikit mentega untuk menumis
- 2 biji kentang
- 1 batang zuchini
- 1/2 sudu teh garam
- 2 helai bunga daun bawang
- 3 kuntum brokoli
- 3 kuntum bunga kobis
- 3 keping kacang sepat
- 1 batang lobak merah
- 1/2 sudu teh lada sulah
- 1/2 sudu teh paprika
Directions
- Taburkan garam, lada sulah dan paprika pada tulang rusuk yang telah dibersihkan. Panggangkan tulang rusuk ini hingga masak.
- Campurkan serbuk roti dengan rempah Rosemary, Oregano, Thyme, Marjoram, garam dan lada sulah. Kemudian taburkan campuran rempah ini ke atas tulang rusuk hingga rata.
- Sayur-sayuran segar di potong ikut citarasa dan ditoskan. Cairkan mentega dan tumiskan sayur-sayuran sehingga separuh masak. Susunkan di dalam pinggan bersama tulang rusuk tadi.
- Siap untuk dihidang.
