Bahan-bahan diperlukan:
- 1 ekor ikan tongkol
- 3 biji bawang putih (Dihiris nipis)
- 1 inci lengkuas (Dihiris nipis)
- 1 inci kunyit hidup (Dihiris nipis)
- 7 biji cili api
- 5 keping asam gelugur
- 4 cawan air
- Garam secukup rasa
Cara menyediakan dan memasak:
- Bersihkan ikan kemudian potong kecil.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk.
- Masakkan sehingga mendidih.
- Sedia dihidangkan bersama nasi.
