1. Bahan-bahan

    • 100 gram jamur
    • 100 gram udang (atau seafood lain)
    • 1/2 buah paprika
    • 6 siung bawang putih (atau lebih)
    • 4 sdm minyak zaitun
    • 1 sdm air lemon
    • 1 sdt bubuk paprika merah
    • 1 sdt lada hitam bubuk
    • 1 sdt basil
    • 1 sdt oregano
    • 1 sdt parsley
    • secukupnya garam dan gula

    Langkah

    1. Cincang halus bawang putih dan tumis memakai minyak zaitun dg api sedang sampai berwarna agak coklat.
    2. Masukkan udang, paprika, jamur, bubuk paprika dan air lemon, lalu aduk rata dan biarkan udang berubah warna (sekitar 3 menit). Sajian ini tidak memakai air, tapi bagi sy terlalu berminyak jadi sy tambahkan kira-kira 2 gelas air agar lebih segar.
    3. Tambahkan lada hitam, basil, oregano dan parsley. Tambahkan garam dan gula sesuai selera (sajian ini cenderung gurih dg keasinan sedang dan sedikit rasa manis). Aduk rata. Sajikan bersama roti selagi hangat

     

    .

%d bloggers like this: