Cucur udang merupakan makanan yang digemari ketika minum petang. Lebih lebih lagi ketika dihidangkan bersama secawan teh. Untuk menjadikan cucur menjadi enak dan lembut,kisar beberapa keping tauhu dan masukkan kedalam adunan tepung untuk cucur. Masukkan sedikit garam dan perasa. Gaul hingga sebati. Masukkan air masak yang tidak terlalu panas dan goreng hingga kekuningan.
