GINGER COOKIES

Bahan-bahan diperlukan:

• 55gm butter
• 2 sudu besar golden syrup
• 210gm gula halus
• 2 3/4 sudu teh serbuk halia
• 2 sudu teh serbuk pala
• secubit garam
• 165gm tepung gandum
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 sudu teh cream of tartar

Cara menyediakan dan memasak:

1. Pukul butter, golden syrup n gula. masukkan tepung, soda bikarbonat, cream of tartar, garam, halia n pala.
2. Kacau hingga jadi doh lembut. masuk dalam cling film n simpan dalam fridge selama 15-20min.
3. keluarkan doh, bentuk bulat2 kecil n letakkan atas dulang bergris. jarakkan sedikit.
4. bakar dalam oven yg dipanaskan dulu selama 12-14min.