Bahan-bahan
- 10 biji ceker ayam. Bersihkan
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdm saos sambal
- 1 sdm cabe bubuk (sy boncabe)
- 50 ml air
- Secukupnya garam. Gula dan kaldu bubuk
- Bumbu halus 👇
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 biji cabe rawit merah
- 3 biji cabe merah keriting
- 2 cm jahe
Langkah
- Rebus ceker sampai benar2 empuk. Angkat. Tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan saos2. Garam. Gula. Dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ceker. Air dan cabe bubuk. Masak dgn api kecil sampai bumbu mengental. Angkat. Jangan lupa koreksi rasa ya.
- Sajikan dgn taburan wijen
