Bahan-bahan diperlukan:
- 15 tangkai lada kering di blend separa halus.. tp jgn terlalu halus..
- 1 labu bawang merah & 2 ulas bawang putih .. di blend sekali
- 50gm udang kering halus…. basuh pastikan selepas itu di keringkan.. jangan direndam..
- minyak secukupnya utk bahan nih tengelam..
- garam n ajinomoto secukup rasa..
Cara menyediakan dan memasak:
- panaskan kuali dan goreng lada kering dengan api yg kecil..
- masukkan udang kering, garam n perasa.. biar smpi udang kering tu sedikit garing..
- masukkan bawang merah n putih tadi.. jaga api… jgn smpi hangit plak… pastikan lada kering tidak hangit…
sedia utk dimakan bersama bubur nasi.
