Lipatkan hujung kepak kebahagian belakang badan ayam. Ikat kedua dua belah paha ayam,silangkan dan bawa tali pengikat kebahagian atas ayam dan simpulkan.Tips ini berguna diaplikasikan untuk memasak seekor ayam, contohnya untuk memanggang ayam supaya ia kelihatan kemas dan menarik apabila dihidang.
*guna dawai halus sebagai tali pengikat takut terbakar ,putus *
