Bahan-bahan diperlukan:

• Nasi putih (3-4 orang makan)
• bawang putih 3 4 ulas (ditumbuk kasar)
• bawang merah 3 ulas & 1 lada hijau besar (dibelah2)
• 1 sudu kecil ladahitam (ditumbuk bersama)
• segenggam isi ayam (dipotong kecil)
• 1/2 sudu kecil oregano
• potongan karot
• daun sawi secukupnya -nak guna mix vege pun tak apa
• minyak untuk menggoreng
• garam, gula & serbuk perasa secukupnya.

Cara menyediakan dan memasak:

1. panaskan minyak masukkan bawang putih biarkan layu dan masukkan lada besar hijau

2. kemudian masukkan bawang merah yg telah ditumbuk bersama lada hitam tadi tumis hingga naik bau

3. masukkan ayam biarkan seketika dan masukkan sedikit air sehingga ayam hampir empuk

4. Masukkan potongan karot biarkan seketika dan masukkan oregano.

5. kemudian masukkan garam gula serbuk perasa biarkan lagi sehingga air hampir kering

6. kemudian masukkan nasi putih bersama daun sawi

7. sedia dihidangkan.. boleh dihiaskan bersama daun sup dan bawang goreng

Bahan-bahan diperlukan:

• 1 mangkuk kecil ayam (potong kecil)
• 1 biji bawang merah (mayang)
• 1 ulas bawang putih (potong halus)
• 1/2 potong tofu lembut (slice)
• 1 biji lada hijau (potong memanjang)
• 2 biji cili padi (dititik)
• 1 biji tomato (potong dadu,tak terlalu kecil)
• lada hitam (secukup rasa)
• 2 sudu besar sos lada hitam
• 1/2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu kecil tepung jagung (bancuh dengan air)
• 1 cawan air
• secubit garam

Cara menyediakan dan memasak:

1. panaskan kuali,masukkan satu cawan air tadi. (tambah air untuk lebihkan kuah)
2. masuk kan bawang merah,bawang putih lada hijau.cili padi. renehkan.
3. setelah mendidih,masukkan isi ayam. kacau sehingga ayam empuk.
4. masukkan sos lada hitam,sos tiram,garam dan lada hitam (secukup rasa).
5. masukkan tepung jagung,kacau rata.
6. masukkan tofu lembut,tomato. biar selama 1 minit.
7. sedap makan ketika panas.

Bahan-bahan diperlukan:

• 500g kacang dhal
• 1 biji bawang besar (ptg dadu)
• 8-10 biji cili api (ptg kcl)
• 10 helai daun kari (ptg kcl)
• 1-2 sudu teh garam (sesuaikan)
• 2-3 sudu tepung gandum (sesuaikan)
• minyak untuk menggoreng

Cara menyediakan dan memasak:

1. Rendam kacang dhal semalaman. Toskan dan blend tanpa air. (tak semua kacang akan hancur.. biarkan begitu)
2. Gaulkan kacang mesin bersama bawang, cili api dan daun kari
3. Perisakan dengan garam.
4. Tambah tepung gandum sedikit-sedikit sambil merasa samada bahan-bahan boleh dikepal dan melekat (agar ia tak hancur bila digoreng nanti)
5. Kepal adunan dengan menggunakan tapak tangan (bukan jari) agar ia berbentuk bulat, leper dan padat. 
6. Goreng dengan minyak yg banyak hingga garing

Bahan-bahan diperlukan:

• 2 ulas bawang putih di cincang
• 3 sudu besar sos tiram
• 1 tauhu lembut dlm pek
• air,garam dan perasa, sedikit myk utk tumis
• 1 pek cendawan enorki (yg halus n panjang2.. slalunyer dijual dlm pek)
• 2 sudu besar tepung jagung dibancuh air

Cara menyediakan dan memasak:

1. panaskan myk.. tumiskan b.putih smpi kekuningan.. kemudian masukkan air.. biar mendidih..
2. masukkan sos tiram.garam n perasa..
3. agak mendidih masukkan cendawan… utk pekatkan kuah masukkan bancuhan tepung jagung n air..
4. keluarkan tauhu kedalam mangkuk.. padamkan api cendawan td setelah agak pekat..curahkan keatas tauhu td..
5. siap utk dimakan bersama nasi.. tapi anak buah dilla hanya suka makan tauhu n cendawan.. jadi resepi ni bg anak buah dilla sorg jerlaa.. klu kita org tua blh 2 org mkn..

Bahan-bahan diperlukan:

• 500g pedal ayam, buang lemak, kulit kasar bhg dlm dan cuci bersih
• *20 tangkai cili kering
• *1 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar (Dadu kasar)
• 1 cwn santan tin
• Garam secukup rasa
• Minyak utk menumis

Cara menyediakan dan memasak:

1. Kisar bahan bertanda *, panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga garing.
2. Masukkan pedal ayam, gaul rata.
3. Kecilkan api, masuk santan dan gaul sebati. Tutup periuk hingga pedal betul-betul masak.
4. Masukkan garam secukup rasa. Biar hingga kuah agak pekat. Siap utk dihidang.